<   2013年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧

7月26日(金)ディナータイム貸切のお知らせ

誠に勝手ながら、
本日7月26日(金)ディナータイムのみ
貸切とさせて頂きます。

何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
[PR]
by t_d_k | 2013-07-26 15:42 | お店からのインフォメーション

7月15日(月祝)営業しております!

7月15日(月祝)は通常通り営業いたします!
昼夜ともにまだ、お席に余裕がありますので、ご都合の良い方はぜひどうぞ♪


d0300439_11421256.jpg


○写真は、Ritto時代からの人気メニューの一つ。
「パッケリ オマール海老とズッキーニのトマトソース」です!!!

しっかりとオマール海老の旨味を吸い込んだトマトソース、
これはもう、いわゆる「無言で食べてしまう系」www

程よい酸味とタンニン、ミネラルのバランスのとれた
「キャンティ・クラッシコ」なんかがおいしいんじゃないでしょうか!?

三連休、楽しんでいきましょう!!!
[PR]
by t_d_k | 2013-07-13 11:42 | お店からのインフォメーション

ひやっこーい、

あちちー、ですね。
皆さん、水分補給はまめにしてますかー!

アルコール補給はぜひタヴェルネッタで!w
おすすめワインたくさんご用意しております。


って話は置いといて・・・
今回もひやっこーいお料理のご紹介です。


d0300439_9331292.jpg


プーリア産ブッラータチーズと夏野菜のインサラータ


中がとろっととろけるクリーミーなプーリアのフレッシュチーズと
オクラ、トウモロコシ、アンデイーブ、モロッコインゲン、イチジク、ビワなど
その時その時の旬の野菜をふんだんに使ったサラダです。

食欲が落ち気味な夏のスターターにはもってこいの一皿。
スプマンテとご一緒にどうぞー♪
[PR]
by t_d_k | 2013-07-11 09:48 | 食材・料理のご紹介

夏、今年も来たよ!!!

いやぁー、とうとう来ました、夏ですねー!




暑いです!!!!


でも、気持ちで負けない!!(と自分に言い聞かせながら・・・)




「夏」といえば、やっぱビールっすよね~。

夕方5時半くらいから縁側でのーんびり浴衣美女と枝豆を・・・いやぁーたまんない!
(・・・おっと、失礼しましたぁ~)


なーんて時もありますが、

私ども一応イタリア料理店ですのでー、

クーラー効いたレストランで、肉ほおばって汗かいて
スプマンテで流し込んで、ワイワイってのもええんちゃいます?
(もちろん、赤ワインでしっとり、も大歓迎ですが)




といいながら、


肉ばっかりのご紹介もなんなんで・・・(まどろっこしい前置き!)

冷たーい感じの前菜のご紹介でーす。


d0300439_1062297.jpg


イワシのシェリー煮込みとレッドアンデス、パプリカのインサラータ シシリアンルージュのソース



さっぱりシェリー酒風味のイワシと
青背の魚と相性のいいお芋、今回は「レッドアンデス」、
そしてローストしてぐっと甘みを引き出したパプリカに
鮮やかなオレンジ色はトマト「シシリアンルージュ」を。
ちょっぴり刺激的なマスタードのスプラウト(若芽)をアクセントにして。

色んな種類の甘みと酸味がハーモニックに絡み合いながら
冷えた皿の温度もふんわりと上がっていき、だんだんと表情を変えていく・・・


この夏おすすめの大人の前菜。



皆さーん、素敵な夏にしましょーーー!

※7月14日(日)パリ祭@堺筋本町ヌー・パピヨン
2部肉ビストロタイムは、おかげさまで満席となりました!
1部アペリティフタイムは前売り絶賛発売中です!
お問い合わせは ヌー・パピヨン TEL:06-6262-0123 まで!

[PR]
by t_d_k | 2013-07-10 10:25 | 食材・料理のご紹介


大阪・本町のイタリアン、タヴェルネッタ・ダ・キタヤマのブログです!


by t_d_k

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
食材・料理のご紹介
ワインのご紹介
ランチ情報
お店からのインフォメーション
イベントのご紹介
どうでもいいつぶやき

以前の記事

2015年 11月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 04月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

12月と1月の休業日のお知らせ
at 2015-11-30 10:04
10/19(月)ランチタイム..
at 2015-10-17 11:11
スタッフ募集しております!
at 2015-08-19 10:12
臨時休業のご案内
at 2015-05-19 11:38
祝日のランチタイム
at 2015-04-28 10:08

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

レストラン・飲食店
お酒・お茶

画像一覧